Salento Cucina Italiana
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Pinsa
Alle Pinsas werden mit mariniertem Rucola, hochwertigem Olivenöl und Kirschtomaten serviert.
Pinsa Pancetta
Pancetta, Grana Padano & Pinienkerne
Pinsa Tonno
Thunfisch, Kapern & rote Zwiebeln
Pinsa Salmone Affumicato
hausgemachter Räucherlachs, Mango-Frischkäse
Pinsa Pelatello
Italienischer Landschinken, Parmesan & Pinienkerne
Pinsa Antipasti
Gegrilltes Gemüse, Parmesan, Rosmarin & Thymian
Pinsa Caprese
mit Tomate-Mozzarella, Basilikum
Pinsa Salsiccia
Italienische Bratwurst, Feigen & Walnüsse
Pinsa Quattro Formaggi (4 Käse)
Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella, Gouda
Pinsa Bianca
Büffelmozzarella, Parmaschinken
Pinsa Affetato
Salami Milano, Parma, Pancetta, Pelatello
Pinsa Gamberi
Gambas, Chili, Knoblauch, Kräuter
Pinsa Frutti di Mare
Meeresfrüchte
Pinsa Vitello
Kalbfleisch, Thunfischcreme
Pinsa Carpaccio
Rindfleisch, Parmesan
Pinsa Salame al tartufo
Feige, Trüffelsalami
Pinsa Formaggio di capra
Ziegenkäse, Preiselbeere
Pinsa Mozzarella di bufala
Büffelmozzarella, Pistazie, getrocknete Tomaten
Pinsa Pulpo
gegrillter Pulpo, Chili, Knoblauch
Pinsa Bacon
Speck, Gorgonzola, Apfel
